ワインになる葡萄の組曲［カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/ソーヴィニヨン・ブラン/サンジョベーゼ/リースリング/ガルナッチャ/ピノ・ノワール/シラー/シャルドネ/マルベック/テンプラニージョ/ネッビオーロ］／ 5月生まれの女の子／小組曲『心の空模様』［日向に吹く風/静かな雨/柔らかな日差し/華やかな黄昏］／ Harusaki ／組曲『6種類のスパイス』［ターメリック/月桂樹/クミン/サフラン/シナモン/黒胡椒］／組曲『6種類のハーブ』［セージ/バジル/イタリアンパセリ/ラベンダー/フェンネル/ペパーミント］／1月生まれの女の子／佐藤弘和の主題による変奏曲／アマ・ヴィ～ Love your life～／クリスマスを想う時［コラール/ダンス］／クーランテ／晩秋に寄せる2つのスケッチ［秋の深まり/冬の訪れ］／ツインズ組曲［ベイビーツインズ/ツインズ/ツインズ・ダンス］／前奏曲と踊り第1番［前奏曲/踊り］／D.スカルラッティ・スタイルの「ソナタ」／希望の向こうに

作曲家としての才能を発揮しているギタリスト永島志基のオリジナル・ギター作品集。第2弾となる本曲集は、世界中で愛飲されているワインの品種からインスピレーションを得た表題作〈ワインになる葡萄の組曲〉及び CD収録のために1ヵ月で書き上げた〈6種類のスパイス〉、孫のために作曲した永島志基版ベイビーズ・ソングスの〈5月生まれの女の子〉と〈1 月生まれの女の子〉、作曲の師である佐藤弘和の作品より題材を得た〈佐藤弘和の主題による変奏曲〉、若手ギターデュオに献呈した二重奏曲〈希望の向こうに〉等々、曲だけでなく編成もバラエティーに富む全45曲を収載。ソロでもデュオでも永島志基の音楽を“ワイン”のように嗜むことができ、時には“スパイス”のように引き立てる粒揃の作品集です。

• チングルマの詩
• 美味しい舞曲集
  ［第1番：グアヒーラ／第2番：ブーレ風／第3番：ワルツ／第4番：ゆったりとした舞曲／第5番：ショーロ／第6番：遠くで聞こえる舞曲／第7番：優しい踊り／第8番：ポップダンス／第9番：ソルツィーコ風に／第10番：アレマンド／第11番：ポリリズム舞曲／第12番：スペイン～南米風］
• 7 つの小前奏曲［第1番：スペイン産生ハム／第2番：エビのアヒージョ／第3番：ビールとジンジャーエールのカクテル／第4番：オリーブの実の塩漬け／第5番：ミートパイ／第6番：スペイン風卵焼き／第7番：マッシュルームの鉄板焼き（トッカータ・エチュード）］
• しなのや
• ヴァスティ・ワルツ
• あの頃
• 組曲『宝石の一日』［第1楽章：琥珀の朝／第2楽章：水晶の夜／第3楽章：瑪瑙の夜］
• 雲と少年
  
  ギタリスト永島志基が、作曲家としての才能を遺憾なく発揮したギターソロ作品集。世界の様々な舞曲のリズムを採り入れ12人の一流ギタリストに献呈された表題作《美味しい舞曲集》、趣味である料理の写真に添えるBGMとして書き始めた《7つの小前奏曲》、著名漫画家である父・永島慎二に捧げられた《組曲「宝石の一日」》、盟友であり作曲の師でもあった佐藤弘和との想い出の処女作《チングルマの詩》等々、心に沁み、心浮き立つ、バラエティーに富んだ作品の数々。収載された27 曲はいずれも、プロ奏者からギター愛好家までが存分に楽しめ、それでいて弾きやすく、なおかつ格好良いという、一粒で二度も三度も“美味しい”傑作揃いです。
  
  おまけとして本場スペイン仕込みのパエリア秘蔵レシピも公開！